上田市で創業以来、特撰朝引き鶏を使用しオリジナリティーとバラエティーに富んだ鶏鴨一品料理と鍋料理の専門店かぶらやです。おいしいものは気にかかる鶏鴨料理… お店のご案内。信州黄金シャモの魅力、鶏鴨部位の調理、下処理仕方・グルメレシピのコツなど画像・動画等を取り混ぜて紹介etc…
2019年3月20日水曜日
鶏鴨料理（有）かぶらや 店舗ご案内
店舗ご案内
店名： 鶏鴨料理（有）
かぶらや 店舗動画 https://youtu.be/h72ixR6p0Ys
電話： 0268-25-0015
住所： 〒386-0012 上田市中央４丁目18番22号
信州（旧北国街道）上紺屋町 地図検索：
Ｇｏｏｇｌｅ https://goo.gl/maps/sTNthNcCexv
マピオン https://www.mapion.co.jp/m2/36.40674707337345,138.25068442089128,19
■駅からのアクセス 上田駅より、長野新幹線、しなの鉄道、別所線、
しなの鉄道 ／ 上田駅 徒歩15分（1.1km） タクシー…３分
バス停からのアクセス 千曲バス 佐久上田線 八幡 徒歩3分（170m）
上田市バス 上田市バス街地循環バス赤運行 八幡前 徒歩3分（200m）
上田市バス 上田市バス街地循環バス赤運行 北大手 徒歩4分（270m）
■車ルート検索 http://www.navitime.co.jp/maps/poi?lat=36.411699&lon=138.271737 上信越自動車道 上田菅平IC (3.6km) …8分
■ジャンル：日本料理/和食＞会席料理/割烹/料亭/小料理/和風居酒屋店＞
鶏鴨料理＞鍋料理 一品料理＞串料理＞創作料理＞薬膳料理＞野菜料理＞テイクアウト
信州黄金シャモ鍋・水炊き・かしわ鍋・鴨すき・鴨しゃぶ鍋・焼鳥・一品・アラカルト
■お部屋：１Ｆ：カウンター４名様、おしどりの間/座卓５, １４名様(貸切可)
風見どりの間(個室)２名～７名様(電話予約優先)
２Ｆ：めんどりの間１４名様/おんどりの間１４名様/ひなどりの間8名様、
二階全室合計３５様位(完全予約制) ご接待・ご宴会に…お気軽にご利用ください。
お料理３０００円より【税込価格】（35名様まで）
■営業時間：要予約営業時間： 17:00~22:00（ラストオーダー２１：００）
営業時間帯ご希望可
※営業時間内でもご予約優先にて当日分の仕込み終わり次第閉店します。
■定休日：不定休 予約（宴会・会席のみ）により昼間も営業可
■クレジットカード： H31.9月末まで利用不可
■駐車場： 10台有り
鶏の内臓レバー・心臓・砂肝 下処理の仕方 https://youtu.be/-Jg78CBQBQk
鶏の内臓レバー・心臓・砂肝 下処理の仕方 https://youtu.be/W4q8koBY9CI
手羽先の加工細工の仕方 https://youtu.be/3TVSW7aGnMA
鶏の解体 https://youtu.be/RcuonQQqIXo
恒例”博多水炊きまつり”説明ビデオ案内 https://youtu.be/yMhU7WkaZqA
鶏ガラ名称 かしわすーぷのとり方 https://youtu.be/eiK9mlQBqJE
鶏ガラ名称 かしわすーぷのとり方 https://youtu.be/U4jwWYlre3Q
鶏ガラ名称 かしわすーぷのとり方 https://youtu.be/eiK9mlQBqJE
水炊き取材かしわすーぷ取材説明 https://youtu.be/TV45sLp9LBk
ゆうがたGet取材 https://youtu.be/xQNnVtxiBjY ＨＰ： http://www7.ueda.ne.jp/~kaburaya/neu/ http://www7.ueda.ne.jp/~kaburaya/ http://www7.ueda.ne.jp/~kaburaya/neu/i-index.html
ブログ： http://uedasikaburaya.blog.fc2.com/ http://uedasitorikamokaburaya.blogspot.com/ https://blog.goo.ne.jp/uedasikaburaya
ＳＮＳ： https://chicken-restaurant-75.business.site/
YouTubeチャンネ: https://www.youtube.com/channel/UCl6dW9qUfWlmKREt1mi40LQ?view_as=subscriber?sub_confirmation=1
ＳＮＳ： https://chicken-restaurant-75.business.site/
Twitter： https://twitter.com/uedasikaburaya
Facebook： https://www.facebook.com/uedasikaburaya/
Instagram： https://www.instagram.com/kanekozirouzaemon/
その他は『上田市かぶらや』で検索
店名： 鶏鴨料理（有）
かぶらや 店舗動画 https://youtu.be/h72ixR6p0Ys
電話： 0268-25-0015
住所： 〒386-0012 上田市中央４丁目18番22号
信州（旧北国街道）上紺屋町 地図検索：
Ｇｏｏｇｌｅ https://goo.gl/maps/sTNthNcCexv
マピオン https://www.mapion.co.jp/m2/36.40674707337345,138.25068442089128,19
■駅からのアクセス 上田駅より、長野新幹線、しなの鉄道、別所線、
しなの鉄道 ／ 上田駅 徒歩15分（1.1km） タクシー…３分
バス停からのアクセス 千曲バス 佐久上田線 八幡 徒歩3分（170m）
上田市バス 上田市バス街地循環バス赤運行 八幡前 徒歩3分（200m）
上田市バス 上田市バス街地循環バス赤運行 北大手 徒歩4分（270m）
■車ルート検索 http://www.navitime.co.jp/maps/poi?lat=36.411699&lon=138.271737 上信越自動車道 上田菅平IC (3.6km) …8分
■ジャンル：日本料理/和食＞会席料理/割烹/料亭/小料理/和風居酒屋店＞
鶏鴨料理＞鍋料理 一品料理＞串料理＞創作料理＞薬膳料理＞野菜料理＞テイクアウト
信州黄金シャモ鍋・水炊き・かしわ鍋・鴨すき・鴨しゃぶ鍋・焼鳥・一品・アラカルト
■お部屋：１Ｆ：カウンター４名様、おしどりの間/座卓５, １４名様(貸切可)
風見どりの間(個室)２名～７名様(電話予約優先)
２Ｆ：めんどりの間１４名様/おんどりの間１４名様/ひなどりの間8名様、
二階全室合計３５様位(完全予約制) ご接待・ご宴会に…お気軽にご利用ください。
お料理３０００円より【税込価格】（35名様まで）
■営業時間：要予約営業時間： 17:00~22:00（ラストオーダー２１：００）
営業時間帯ご希望可
※営業時間内でもご予約優先にて当日分の仕込み終わり次第閉店します。
■定休日：不定休 予約（宴会・会席のみ）により昼間も営業可
■クレジットカード： H31.9月末まで利用不可
■駐車場： 10台有り
鶏の内臓レバー・心臓・砂肝 下処理の仕方 https://youtu.be/-Jg78CBQBQk
鶏の内臓レバー・心臓・砂肝 下処理の仕方 https://youtu.be/W4q8koBY9CI
手羽先の加工細工の仕方 https://youtu.be/3TVSW7aGnMA
鶏の解体 https://youtu.be/RcuonQQqIXo
恒例”博多水炊きまつり”説明ビデオ案内 https://youtu.be/yMhU7WkaZqA
鶏ガラ名称 かしわすーぷのとり方 https://youtu.be/eiK9mlQBqJE
鶏ガラ名称 かしわすーぷのとり方 https://youtu.be/U4jwWYlre3Q
鶏ガラ名称 かしわすーぷのとり方 https://youtu.be/eiK9mlQBqJE
水炊き取材かしわすーぷ取材説明 https://youtu.be/TV45sLp9LBk
ゆうがたGet取材 https://youtu.be/xQNnVtxiBjY ＨＰ： http://www7.ueda.ne.jp/~kaburaya/neu/ http://www7.ueda.ne.jp/~kaburaya/ http://www7.ueda.ne.jp/~kaburaya/neu/i-index.html
ブログ： http://uedasikaburaya.blog.fc2.com/ http://uedasitorikamokaburaya.blogspot.com/ https://blog.goo.ne.jp/uedasikaburaya
ＳＮＳ： https://chicken-restaurant-75.business.site/
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