信州上田市城址公園の近くで創業以来（特撰朝引き鶏）を吟味し、
鶏肉は処理後８～１２時間以内が熟成もほど良く最も美味とされています。
その『熟成期間』を経た、理想的な食べ頃の鶏肉を使った、
オリジナリティーとバラエティーに富んだ、
一品料理と鍋料理＆（ごはん）が当店のおすすめです。
画像クリック拡大 令和元年５月メニューをリニューアルしました。
HPもリニューアル
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  【お飲み物メニュー】 |
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おしどりの間 | 風見どりの間 | カウンター | ||
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| 座卓５ １４名様 | ２名～７名様 | ４名様 | ||
めんどりの間 | おんどりの間 | ひなどりの間 | ||
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| １４名様 | １４名様 | ８名様 | ||
 二階全室合計３５様位 | ||||
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